Das Pulkautal – eine Region, die nicht nur mit seiner idyllischen Landschaft beeindruckt, sondern vor allem für eines bekannt ist: den unvergleichlichen Wein, der hier entsteht. Eingebettet in sanfte Hügel und geformt von jahrhundertelanger Weinbau-Tradition, bietet das Pulkautal ideale Bedingungen für Spitzenweine, die man einfach probiert haben muss. Der Pulkautaler Wein – ein Geschenk der…
Eine Weinverkostung zu Hause kann wirklich ein großartiges Erlebnis sein. Egal ob du ein bereits ein Weinprofi bist oder gerade erst in die Welt des Weins eintauchst. Mit der richtigen Vorbereitung wird dein Abend nicht nur genussvoll, sondern auch informativ. Als Winzer habe ich viel mit Weinverkostungen zu tun und ich werde dementsprechend oft von…
An einem lauen Sommerabend ein Glas Wein und damit den Tag ausklingen lassen – klingt gut, oder? Sommerzeit ist Weinzeit – das ist unbestritten. Aber welcher Wein passt am besten zum Sommer? Diese Frage bekomme ich immer wieder gestellt und deshalb erzähle ich dir heute ein bisschen über das Thema Sommerwein aus Österreich. Warum Sommerwein?…
Die naturnahe Bewirtschaftung meiner Weingärten war mir für mich als Winzer in Österreich immer schon ein großes Anliegen. Seit Jahren säen wir in unseren Weingärten regelmäßig Begrünungen zwischen den Rebzeilen aus, führen die Unkrautbekämpfung ausschließlich mechanisch durch und bringen regelmäßig Kompost und Strohmulch aus. Das sind ohnehin schon sehr viele biologische Maßnahmen, warum sich hier…